ソースの基本材料は野菜・果実と香辛料それに酢、砂糖、塩、調味料を加えています。この時の配合の割合で風味が全く違ってきます。当社のウスター、とんかつソースはスパイスと酸味を効かせさっぱりと、お好みソースは酸味を抑えてまったりと食べていただけるように仕上げています。料理にかけたときにソースが主張し過ぎず料理そのものの風味を引き立たせることができます。
徳島産生にんじんを自社加工し2年間熟成させたピューレ、青森産にんにくなど厳選した国産野菜・果実を贅沢に使用し昆布、かつおエキスなどの天然調味料を加え化学調味料、甘味料、着色料無添加で素材本来の旨味と風味を引き出しました。一度食べれば、その豊かな香りと味わいに感動すること間違いありません。心地良い酸味や甘み、野菜のコクが口いっぱいに広がり、料理をさらに美味しく引き立てます。フライ、ステーキ、ハンバーグ、お好み焼、焼きそばはもちろん隠し味としても幅広くお使いいただけます。
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